Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na hummus? A tiež kuchynského pomocníka, ktorý prípravu zjednoduší?
Exkluzívne prinášame limitovanú edíciu tyčového mixéra bamix® v dizajne navrhnutom samotným Jamiem Oliverom, rátane chutných receptov.
Nutričné hodnoty:
64 kcal, 3 g tuku (0,5 g nasýtených), 3 g bielkovín, 6,3 g sacharidov, 0,2 g cukru, 1,9 g vlákniny
Bamix - pravá ruka Jamieho Olivera
Jamie Oliver o spolupráci s bamixom® hovorí:
„Som nadšený, že môžem spolupracovať so značkou bamix® a pomôcť ľuďom rýchlo pripraviť úžasné jedlá úplne od nuly. Tento geniálny vynález je skutočným pomocníkom, ktorého si budete chcieť nechať a je vyrobený tak, aby vydržal naveky. Svoj mixér bamix® mám doma v kuchyni vždy pri ruke a používam ho na veľa rôznych vecí, napr. na výrobu salsy, dresingu, voňavej karí pasty alebo pesta. Je to úžasný nástroj na rýchlu prípravu čerstvého jedla plného chuti, a to s minimálnou námahou. Je to iná liga!“
Cícer, hlavná surovina hummusu, má vysoký obsah bielkovín a vlákniny, a z tohto jedla robí výbornú, výživnú desiatu alebo chuťovku na párty, ktorú môžete pripraviť v priebehu niekoľkých minút. Vynikajúce a zdravé!
Ingrediencie
- 400 g plechovka cíceru alebo nakladaného cíceru v skle
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1 lyžica tahini
- 1 citrón
- extra panenský olivový olej
Postup
- Vylejte nálev z cícera a nasypte ho do nádoby.
- Pridajte olúpaný cesnak, tahini, citrónovú šťavu z polovice citróna a 1 lyžicu oleja.
- Dochuťte štipkou morskej soli a potom rozmixujte pomocou multifunkčného noža.
- Pomocou stierky zoškrabnite zmes zo stien nádoby a potom ju znova rozmixujte, kým nebude úplne hladká. V prípade potreby pridajte ešte trošku oleja.
- Ochutnajte a prípadne pridajte ešte kvapku citrónovej šťavy. Potom zmes preložte do servírovacej misky.
- Na záver zmes posypte mletou paprikou alebo rímskou rascou, ktorú pre zintenzívnenie chute opečte na panvici a pokvapkajte olejom.
- Výborne sa hodí ku chrumkavej zelenine, ako je mrkva, reďkovky a nakrájané papriky alebo ku chlebovým plackám.
