Pekáče a zapekacie misy   (41)

Poďte s nami preskúmať možnosti pečenia a zapekanie. Vianočná kačica, veľkonočné barančeky, celoročná sviečková alebo napríklad talianské lasagne či slovenské francúzske zemiaky. Alebo jednotlivé porcie niečoho dobrého? Všetko vložte do pekáča alebo zapekacej misy alebo "kokotky" od nás, potom do rúry a nakoniec položte pred svojich hostí. Budú nadšení.

Kovová klasika pečenia

Kov a zase kov, rovnako ako v profesionálnych kuchyniach. Nerezová oceľ 18/10, zvaná tiež chirurgická, výborne vyzerá, je dokonale hygienická a neabsorbuje vône ani chute upravovaných potravín. Práve preto je obľúbená v profesionálnych kuchyniach a veľmi radi po nej siahnu aj výrobcovia prémiového riadu.

Alebo by ste radi svoju kuchyňu ozdobili a súčasne dostali najlepšie vedenie tepla: Meď francúzskeho pekáča od firmy Mauviel 1830 je pre vás tou najlepšou voľbou.

Oceníte nepriľnavý povrch? Mauviel 1830 vám ponúka škálu riadu z odlievaného hliníka so špeciálnym povrchom Thermolon. Dáte radšej prednosť niečomu cenovo úspornému? Máme pre vás belgický GreenPan. Potrebujete nástroje, ktoré taký povrch nepoškodia? Máme ich pre vás.

Keramika k zapekaniu i servírovaniu

Chcete prekvapiť nielen jazýčky, ale aj oči svojich hostí? Pripravte im napríklad lasagne v keramických formách a misách burgundskej firmy Emile Henry. Výborne vedú aj absorbujú teplo a navyše skvele vyzerajú. Proste môžu priamo z rúry na váš stôl. Špeciálna glazúra  Ceradon® je odolná proti nárazu i poškriabaniu, takže v nej môžete neielen piecť, ale bez obáv i porcovať. A čo viac – riadu Emile Henry neuškodí ani umývačka riadu, čo moderné gazdinky iste ocenia.

A čo skúsiť obľúbené francúzske ,,cocottes?" Malé zapekacie misky pre jedinú porciu? Alebo keramické mištičky, v ktorých bude váš créme brulée jednoducho neodolateľný?

Odolná a masívna liatina

Na teplo a jeho vedenie je vynikajúca aj liatina. Vedeli to už naše babičky, ktoré vlastnili iste nejeden liatinový kúsok. Masívne formy a pekáče francúzskej firmy Staub sú jednoducho dokonalé. Každý kus je originál, je vyrábaný vo sviežich farbách  a má staubovú dvojitú glazúru, preto sa môžete na neho úplne spoľahnúť. Vnútri svoje formy alebo pekáča Staub nájdete matný tmavý smalt. Vedeli ste, že je prirodzene antiadhézny a mimoriadne odolný. Prečo to nevyskúšať?