Kuchyňa robí človeka
Kuchyňa robí človeka je pravidelná séria fotografa Derecka Harda, držiteľa ocenenia Czech Press Photo. Nie sú to len šaty, čo robia človeka. U nás v Potten & Pannen - Staněk veríme, že nielen oblečenie odráža to, akí ste, ale rovnakým spôsobom o vás vypovedá aj vybavenie vašej kuchyne a to, akým spôsobom varíte.
Preto vás každý mesiac pozveme domov k zaujímavým osobnostiam z českej a slovenskej scény a necháme vás nahliadnuť pod pokrievku ich kuchyne.
Kde momentálne žijete a s kým?
Aktuálne bývam s 3 mužmi v Bratislave. S priateľom a dvomi synmi :)
Zdieľate svoj domov aj s nejakými nemými tvárami?
Nie, na toto moc s priateľom nie sme. Hlavne z dôvodu, že sme často na cestách a musím priznať, že som rada ak nám niekto príde počas našej neprítomnosti poliať kvety, čiže domáci miláčikovia by bola aktuálne pre nás “starosť” naviac. A na druhej strane, nechcela by som do bytu žiadne chlpaté zvieratko , veľmi mi vadia tie všadeprítomné chlpy. Ak psíka tak jedine na dvor. Ale ten nemáme :D
Ako by ste jednou krátkou vetou opísali svoje bývanie.
Útulné, nadčasové s kúskom retra a nádychom boho štýlu.
Moji najmilší.
Platí u vás doma, že kuchyňa je srdcom domova?
Myslím, že áno.
Čo si na svojej kuchyni najviac ceníte a prečo?
Milujem naše kachličky nakoľko nám ich ručne vyrobil kamarát, ktorý sa tomu venuje. A ešte nedám dopustiť na moju modrú vysnívanú chladničku.
Vymenujte tri veci, bez ktorých sa v kuchyni nezaobídete?
Lopár, ručný mixér, otvaráč na víno.
Čo nesmie Adriane chýbať v kuchyni
Ktorá prísada nesmie nikdy chýbať vo vašej chladničke alebo špajzi?
Soľ, ak je to ingrediencia haha. Ak nie, tak potom oregano.
Čo ste naposledy varili/pečili?
Varím celkom pravidelne, a naposledy som tuším piekla pizza štangle :)
Považujete sa za dobrého kuchára? Čo by ste uvarili pre vzácnu návštevu, keby ste chceli naozaj zapôsobiť?
Ja osobne by som sa ohodnotila ako priemerná kuchárka. Zvládnem uvariť asi všetko, určite nie som zlá kuchárka, ale na druhej strane nie som ani Masterchef. Taká bežná mamakuchárka :)
Čo vy a hudba? Čo najradšej počúvate pri varení?
Milujem hudbu, bez hudby by som doma a ani v živote nevedela existovať. Hudba je droga :) To čo si doma pustím, je dosť ovplyvnené mojim aktuálnym psychickým rozpoložením no veľmi rada si púšťam vinyl HOZIER - Wasteland, baby!
Magnetky ktoré mi pripomínajú naše cesty.
Dlho hľadané, oku lahodiace poličky.
Ktorú svetovú kuchyňu máte najradšej?
Nebudem moc originálna, ale talianska. Na druhom mieste mám Áziu.
Máte obľúbené originálne jedlo, o ktorého recept by ste sa podelili s našimi čitateľmi?
Ja vo všeobecnosti milujem jedlo, a nemám žiadne ktoré by som vyslovene nemala rada a nezjedla ho, čiže obľúbených jedál mám naozaj že dosť. No práve sme sa vrátili z Grécka a doniesla som si odtiaľ čierne olivy takže si môžme spraviť grécký šalát Choriatiky, čo vy na to?:)
Dávate prednosť sladkému alebo slanému?
Slané.
Hranolky alebo šalát?
Šalát.
Kávu alebo čaj?
Čaj.
Keby ste si mohli vybrať kohokoľvek na svete (živého alebo neživého), s kým by ste chceli ísť na večeru, bol by to:
Hm niekto s kým by sa mi príjemne večeralo a zároveň by mi rozhovor niečo dal takže asi s dalajlámom.
Dávate prednosť veľkým banketom, kde sa pri jednom stole zíde veľa ľudí, alebo ste skôr zástancom intímnejšieho stolovania?
Určite som sa veľké hostiny. Obdivujem napríklad talianske stolovanie, keď sa stretne celá rodina, ja neviem 15-20 ľudí , deti, starší, chystajú spolu jedlo, bavia sa, spievajú atď :)
Oranžový retro kúsok, Štepan Tabery
Používate nejaký slávnostný stolový servis pre výnimočné chvíle pri stole?
Úprimne povedané, nie. Aj počas slávnostnejších dní jeme stále z nášho bežného riadu. No raz si určite niečo pekné, porcelánové zadovážim :)
Patria k jedlu neodmysliteľne nápoje? Povedzte nám, aké sú vaše obľúbené alkoholické a nealkoholické nápoje?
K jedlu mám rada červené víno. Ak nejem tak ako osviežujúci alko drink si dám rada mimosu. No a nealko pijem najčastejšie vodu, no mám veľmi rada domáce sirupy. Púpavový, bazový, malinový…taký darček nikdy neodmietnem.
Akú kuchynskú pomôcku by ste odporučili, ktorú ste nedávno objavili?
Napeňovač mlieka na kapučíno.
Čo vám chýba v kuchyni, aby sa stala kuchyňou snov?
Výborne variaci priateľ :D teda nie že by nevedel variť, no skôr mu idú doma iné veci ako toto. No taký pohľad, ako mi pripravuje nejakú delikatesu, to už by ozaj bola kuchyňa snov.
