Na základe našej "Grilovacej výzvy" sa dnes o svoj recept na obľúbený dip s vami podelí Míša alias Cooking Šůša z Ostravy.
Ingrediencie
- 4 väčšie zrelé paradajky
- 1/2 červenej cibule (nakrájenej nadrobno)
- 1 malú chilli papričku
- nasekaný koriander
- soľ
- čerstvo namleté čierne korenie
Postup
1. Tri paradajky umyte, nakrájajte na menšie kúsky a vhoďte do mixéra.
2. Pomocou niekoľkých pulsov rozmixujete paradajky najemno.
3. Posledné zvyšné paradajky očistite, nakrájajte na menšie kúsky a vmiešajte ich do rozmixovanej zmesi. Míša nám k tomu ešte napísala: „ Mám ráda, když jsou v omáčce i větší kusy rajčat, proto zbylé rajče krájím ručně, pokud Vám to ale více vyhovuje, můžete rozmixovat vše."
4. K dipu pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájanú chilli papričku a koriander. Ochuťte soľou a čiernym korením.
5. Pred podávaním Šůša odporúča dip vychladiť v chladničke.
