Pri jej príprave sa ale vynára celá rada otázok.
Poznáte odpoveď na tie najčastejšie?
1. Aká je najlepšia príprava kávy?
Najlepší spôsob prípravy kávy nie je možné jednodznačne určiť. Osobné preferencie každého z nás sa totiž líšia. Jednou z najrozšírenejších metód je viacmenej espresso. Kávový nápoj pôvodom z Talianska je intenzívny a veľmi koncentrovaný, pripravovaný pod vysokým tlakom. Príprava espressa vyžaduje špeciálny kávovar a jemne namletú kávu. Výsledkom je bohatá, silná a aromatická káva s typickou crémou na povrchu.
2. Ako si urobiť zrnkovú kávu?
Na začiatok budete potrebovať dve veci – mlynček na kávu a pochopiteľne kávové zrná. Tie vložíte do mlynčeka na kávu, nastavíte požadovanú hrubosť mletia a nameliete. Kávu potom môžete použiť do kávovaru, na french press alebo napríklad do moka kanvičky.
3. Ako sa robí mletá káva?
Pri príprave mletej kávy je dôležité dodržiavať správny pomer kávy a vody. Obvykle sa odporúča približne 1–2 lyžičky na 250 ml vody, ale môžete tento pomer upraviť podľa svojich osobných preferencií. Kávu potom zalejeme horúcou vodou a rovno podávame.
4. Ako urobiť ľadovú kávu z kávovaru?
Mnohí z nás nedajú dopustiť na ľadovú kávu. Navyše v lete, kedy dokáže príjemne osviežiť. Jej príprava je s automatickým kávovarom skutočne ľahká. Najľahší spôsob je vložiť pár kociek ľadu do pohára tak, aby jeho steny dostatočne vychladli. Pohár následne zalejte mliekom alebo tonikom – podľa toho, či chcete pripraviť obľúbenú variantu, ako je napríklad iced latte alebo espresso tonic. Na záver pridáme jednu dávku espressa.
5. Ako sa robí french press?
French press je jednoduchý a obľúbený spôsob prípravy kávy. Aby ste si ju mohli vychutnať, budete potrebovať kávové zrná, french press a vodu.
- Priveďte vodu k varu a nechajte ju odstáť asi tak 30 sekúnd, aby sa znížila teplota na približne 93–96 °C. Správna teplota vody je dôležitá pre extrakciu chuti kávy.
- Kávové zrná nameľte na hrubo.
- Pripravte si french press. Najskôr odstráňte piest z nádoby french pressu. Potom do nádoby pridajte správne množstvo kávy podľa počtu šálok, ktoré chcete pripraviť. Pre 4 šálky je ideálne približne 30–40 gramov kávy.
- Postupne zalejte horúcou vodou. Použite dostatočné množstvo, aby ste celú kávu preliali, ale nezalievajte ju príliš rýchlo. Správne postupné tempo robí majstra.
- Pridajte veko s piestom späť na nádobu french pressu, ale nestláčajte piest dolu.
- Nastavte časovač na 4–5 minút, aby sa káva mohla dostatočne dlho lúhovať.
- Po uplynutí času opatrne stlačte piest dolu, aby oddelil kávovú kal od nápoja. Stlačte piest pomaly a rovnomerným tlakom.
- Po stlačení piestu nalejte pripravenú kávu do šálky alebo kanvičky, ktorá je teraz pripravená na podávanie.
6. Čo s mletou kávou?
Mletú kávu môžete využiť napríklad na french press alebo kávovar s filtrom. Ďalšou možnosťou je ale tiež moka kanvička. Jej dolnú časť naplňte vodou, vložte kávu do strednej časti, utesnite ju a umiestnite na sporák. Tepelný tlak povedie k tomu, že voda prejde kávou a hore sa dostane lahodný kávový nápoj. Jednoduché, praktické a rýchlo hotové.
7. Ako využiť starú kávu?
Pokiaľ káva stratí svoju čerstvosť, nevyhadzujte ju. Naopak aj stará káva môže byť v domácnosti hotovým pokladom! K čomu všetkému vám môže poslúžiť?
- Odstraňovač zápachu
Mletá káva má schopnosť absorbovat pachy podobne ako jedlá sóda. Pokiaľ sa chcete zbaviť nepríjemného zápachu, môžete jednoducho umiestniť nádobku s pár lyžičkami mletej kávy do chladničky alebo zavesiť plátené vrecúško s kávou do auta. Káva pomôže pohlcovať a neutralizovať nepríjemné pachy, čím vytvára svieže prostredie. Aj z tohto dôvodu ju často vidíme v parfumériách, kde zase slúži ako neutralizátor vôní.
- Kávový peeling
Zmiešajte starú kávu s olivovým olejom a vytvorte pastu. Túto pastu potom použite ako prírodný peeling pre telo. Masírujte ju do pokožky, aby ste odstránili odumreté bunky a zanechali pokožku tak hebkú a jemnú.
- Farbenie papiera alebo látky
Starú kávu môžete použiť na prírodné farbenie papiera alebo látky. Stačí namočiť papier alebo látku do silného výluhu kávy a nechať ju pôsobiť, kým nedosiahnete požadovaný odtieň. Potom opláchnite a osušte.
- Hnojivo pre rastliny
Káva obsahuje živiny, ktoré môžu byť prospešné pre rastliny. Funguje ako skvelé hnojivo, ktoré stačí jednoducho rozprestrieť okolo rastlín, prípadne zmiešať s pôdou.
- Odpudzovač zvierat
Pokiaľ sa snažíte zabrániť prístupu zvierat do určitých oblastí, môžete použiť starú kávu ako prírodný odpudzovač. Zvieratá ako mačky alebo hmyz totiž nemajú radi pach kávy.
8. Ako dlho vydrží zrnková káva?
Zrnková káva vydrží čerstvá až niekoľko mesiacov – za predpokladu, že je uchovávaná pri správnych podmienkach. Dôležité je ju mať ideálne v hermeticky uzavretej nádobe, na suchom mieste, mimo priameho slnečného svetla a pri izbovej teplote. Kávu však nezabudnite spotrebovať do 2–4 týždňov od dátumu praženia, aby ste si vychutnali jej najlepšiu chuť a arómu.
