Podľa kvalitného noža spoznáte ozajstného kuchára

19. mája 2022
Podľa kvalitného noža spoznáte ozajstného kuchára
Varenie je radosť a je o to väčšia, keď máte k dispozícii kvalitné nože, ktoré spríjemnia akýkoľvek čas trávený v kuchyni. A to pekne zostra! Ide o nože, ktorých čepeľ prejde mäsom s neuveriteľnou hybnosťou a cibuľu nakrája tak rýchlo, že nedôjde ani na prvé kvapky sĺz. Bez týchto pomocníkov sa pri príprave jedla nezaobídete. Podľa čoho spoznáte tie skutočne dobré nože ?
Podľa kvalitného noža spoznáte ozajstného kuchára

Kvality noža

Kvalitná oceľ

Zamerajte sa na to, z čoho a ako je vyrobená oceľ čepele. Mala by byť vyrobená z jediného kusu ocele. Postup výroby, kedy oceľ prejde procesom tvrdnutia pomocou ľadu, poskytne oceli dokonalú pevnosť a hlavne flexibilitu.

Akurát do ruky

K tomu si pridajte ergonomicky vyváženú a hlavne bezpečnú rukoväť, ktorá zaistí bezchybnú manipuláciu a získate perfektný nástroj na prípravu jedla. S nožom sa vám musí dobre zaobchádzať a pracovať. Vyskúšajte, či vám padne do ruky, alebo sa presvedčte, že výrobca má povesť skvele padnúcich rukovätí.

Presnejšiu prácu s nožom a pohodlie vašim rukám umožní plynulý prechod medzi čepeľou a kvalitnou rukoväťou...

Precízna hrana

Stabilné 30° ostrie je zárukou perfektného rezu, ktorý poteší aj tých najnáročnejších kuchárov.

Vďaka tomuto ostrému uhlu máte istotu takmer dokonalého zakrojenia.

Nože Zwilling

Nože nemeckej spoločnosti Zwilling J. A. Henckels ponúkajú kombináciu inovatívnej technológie a tradičného vzhľadu. Stávajú sa nenahraditeľnými pomocníkmi v profesionálnych, ale aj v domácich kuchyniach po celom svete.

Kvalitná nemecká výroba s 280 ročnou tradíciou, ale aj precízny ergonomický tvar navrhnutý svetoznámym talianskym dizajnérom a architektom Matteom Thunom. To všetko zaručuje každodenný zážitok, ktorý spríjemní magické chvíľky v kuchyni. Krájanie, ale aj sekanie sa konečne stáva zábavou.

Zwilling má nasledujúcu kolekciu nožov, z ktorých si môžete vybrať ten pravý pre vás.


Série nožov Zwilling

Nôž Zwilling Fourstar

Zwilling Fourstar

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Vďaka dokonalému spojeniu medzi rukoväťou a čepeľou si môžete byť istí, že na noži nezostanú nečistoty a baktérie tak budú mať vstup zakázaný.

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Ergonomický dizajn syntetickej rukoväti padne do malých, ale i veľkých rúk.

Nôž Zwilling Pro

Zwilling Pro

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza zaguľatený prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť a krájanie celou plochou noža.

3: Perfektný nôž pre profesionálneho šéfkuchára. 30 ° stabilné ostrie (po 15 ° z každej strany) spĺňa aj tie najnáročnejšie požiadavky. Rezná plocha v tvare písmena V tak zaručuje krájanie akéhokoľvek jedla bez námahy.

4: Trojvrstvový dizajn rukoväti s hladkým prechodom do čepele. To je nestarnúca klasika pre profesionálne kuchyne.

Nôž Zwilling Cuisine

Zwilling Cuisine

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Rukoväť je hladko napojená na priečnu časť čepele bez použitia nitov.

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Antikorový symbol firmy na zvýraznenie elegancie noža.

★★★★★ FIVE STAR

Nôž Five Star Zwilling

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza zaguľatený prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť a krájanie celou plochou noža.

3: Perfektný nôž pre profesionálneho šéfkuchára. 30 ° stabilné ostrie (po 15 ° z každej strany) spĺňa aj tie najnáročnejšie požiadavky. Rezná plocha v tvare písmena V tak zaručuje krájanie akéhokoľvek jedla bez námahy.

4: Moderná plastová rukoväť na dotyk s príjemným povrchom zaručuje pohodlnú manipuláciu s nožom.

Fourstar IINôž Fourstar II Zwilling

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Vďaka dokonalému spojeniu medzi rukoväťou a čepeľou si môžete byť istí, že na noži nezostanú nečistoty a baktérie tak budú mať vstup zakázaný..

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Ergonomický dizajn syntetickej rukoväti padne do malých, ale i veľkých rúk.


 Zwilling TWIN 1731

1: Exkluzívna oceľ Cronidur 30 zaručuje vysokú odolnosť, ochranu voči korózii, dlhodobú ostrosť a neochvejnú stabilitu ostria. To všetko vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu.

2: Vysoko kvalitne gravírované logo na chrbte noža.

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Dizajn prvotriednej čepele je doplnený o kvalitnú rukoväť z neupravovaného, olejom napusteného, ebenového dreva.

Súvisiace a odporúčané produkty