Upečte si na víkend sladkú dobrotu, ktorá sa tvári tak trochu zdravo. Pre všetkých milovníkov netradičných receptov z dostupných surovín.
Celková doba prípravy: 1 hodina 15 - 30 minút bez robota (45 minút s robotom), z toho:
pečenie: 45- 60 minút
množstvo: do formy s objemom 2,3 l (9 cups)
Celková doba prípravy: 1 hodina 15 - 30 minút bez robota (45 minút s robotom), z toho:
pečenie: 45- 60 minút
množstvo: do formy s objemom 2,3 l (9 cups)
Ingrediencie
- 450 g strúhanej mrkvy
- 280 g celozrnnej múky
- 220 g masla
- 200 g hnedého cukru
- 120 g orechov
- 4 vajcia
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 2 čajové lyžičky škorice, štipka soli
Budete potrebovať tú pravú formu na bábovky.
Pre dokonalé výsledky vášho kulinárskeho snaženia odporúčame robustné formy na bábovky z liateho hliníka americkej značky Nordic Ware. Vďaka svojmu nepriľnavému povrchu sa bábovky ľahko vyklápajú. Navyše sú vďaka prepracovaným tvarom jednotlivých foriem jednoducho krásne!
Postup
- Rúru predhrejte na 175 ° C.
- Žĺtky, cukor a rozpustené maslo dajte do misy a zamiešajte.
- Z bielkov vyšľahajte v samostatnej nádobe tuhý sneh.
- Všetky sypké ingrediencie zmiešajte v ďalšej mise a postupne pridávajte do mokrej zmesi.
- Nakoniec zľahka vmiešajte nastrúhanú mrkvu, orechy a sneh.
- Bábovkovú formu vymažte maslom a vysypte polohrubou múkou.
- Cesto vlejte dajte do formy a pečte asi 45 minút.