Staub
Sada 3v1: liatinový hrniec, kastról a panvica s pokrievkou, Ø 24 cm, červená
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 0 × 0 × 0 cm |
| Hmotnosť | 5,01 kg |
| Materiál | liatina |
| Umývačka riadu | áno |
| Priemer | 24 cm |
| Indukčný ohrev | áno |
| Nepriľnavý povrch | nie |
Popis
Stohovatelná sada Staub se skládá z litinové pánve, kastrolu a hrnce s odpovídající poklicí. Společně pokrývají téměř všechny kulinářské požadavky a lze z nich připravit kompletní menu. Produkty jsou ideální pro dušení, smažení, restování, opékání, karamelizaci, vaření v páře, blanšírování, pomalé vaření a dokonce i pečení.
- 3v1: litnová pánev, kastrol i hrnec s poklicí
- průměr 24 cm
- vhodný na všechny druhy tepelných zdrojů včetně indukce
- jedinečný systém samopodlévání pro zvýraznění chuti
- pro smažení, restování, pomalé dušení masa i zeleniny, přípravu omáček i polévek i pečení v troubě
- extrémně odolná litina skvěle akumuluje teplo a rovnoměrně jej rozvádí
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
Sada 3v1: litinový hrnec, kastrol a pánev s poklicí, Ø 24 cm, červená
Zvažujete, jaký kousek litinového nádobí potřebujete a hlavně, který se vám ještě vejde do kuchyně?
Se sadou stohovatelného litinového nádobí 3v1 nemusíte dělat kompromisy! Kulatý litinový hrnec (Ø 24 cm / 4 l), litinový kastrol (Ø 24 cm / 2,9 l) a litinová pánev (Ø 24 cm / 1,9 l) s poklicí s funkcí aromatického deště vám pomůžou s přípravou kompletního menu pro rodinný oběd či večeři s přáteli. Zvládnete s nimi steaky, omáčky, polévky, přílohy, pečení v troubě i dezerty. Multifunkční, univerzální a nenáročné na uskladnění. Součástí setu jsou i 4 silikonové proložky pro bezproblémové stohování nádobí na sebe.
Litinové nádobí vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu šťavnatost a na váš stůl přeneste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Litinová pánev, kterou můžete rozehřát na vysokou teplotu, je předurčena na přípravu šťavnatých steaků.
Smaltovaná litina uchovává teplo, nebo chlad, delší dobu než běžné nádobí. Výhodou litinového nádobí je použití na všech typech ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Černý matný litinový vnitřek se svou nerovnoměrnou strukturou vytváří tisíce mikro-grilovacích bodů, mezi nimiž se koncentruje lahodná šťáva. Dochází tak ke zvýraznění přirozených chutí při zachování šťavnatosti. Vnitřní cirkulace páry a aromatický déšť předchází vysušení masa.
- extrémně odolný materiál
- vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce
- vhodné do trouby až do 250°C
- servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl
Aromatický dážď
Zlepšená konštrukcia a značná hmotnosť plochého vrchnáka so špeciálnymi hrotmi má za následok vynikajúce zadržiavanie vlhkosti a rovnomernú distribúciu v celom hrnci.
9x efektívnejší
Malé hroty pod pokrievkou zaručujú plynulú cirkuláciu a vytvárajú ideálne podmienky na pomalé varenie, sú perfektné na dusenie, opekanie, pečenie a vyprážanie.
Pokrmy ešte šťavnatejšie
Staub Cocotte udrživa až o 10 % viac vlhkosti počas varenia než v inom liatinovom riade.
Materiál
Liatina je veľmi odolná nielen voči teplotným šokom, ale aj voči poškriabaniu. Jej stály vzhľad a nadčasový dizajn sa ideálne hodí aj pre servírovanie priamo z hrnca. Vďaka svojmu nepriľnavému povrchu je vhodná aj na karamelizovanie, restovanie, dusenie, ale predovšetkým na pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržiava a je veľmi pohodlný pri používaní.
Výroba
Samotná výroba liatinového riadu zahŕňa stovky vizuálnych i technických kontrol. Preto si môžete byť istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou, s ktorou do vašej domácnosti vstúpi riad Staub.
Odlievanie liateho riadu nie je ľahká úloha. Výroba začína prípravou hliníkovej formy, vďaka ktorej vznikne piesková forma určená iba na jeden odliatok. Odlievanie taveniny zo surového železa a koksu prebieha automaticky pod dozorom ľudského oka. Z odliatku je na vibrujúcom páse postupne sklepávaný zvyšok pieskovej formy a následne sa ručne začisťuje.
Výrobok už má konečný tvar, ale ešte potrebuje veľa starostlivosti, aby mal vlastnosti, ktoré sú pre liatinu typické. Potom už je na rade zušľachťovanie, kedy výrobok prechádza obrúsením náliatkov, otryskávaním oceľovým pieskom a smaltovaním, ktoré prebieha až v 3 vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca už chýba len vypálenie pri teplote 800 ° C počas 30 minút.
Jedinečný liatinový riad, ktorý má nielen perfektné vlastnosti, ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Aj tak by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske Alsasko, ktoré je preslávené vďaka bohatým skúsenostiam nielen v oblasti kulinárstva, ale tiež kvôli remeselným zručnostiam. Práve tu založil Francis Staub spoločnosť, ktorá sa len o pár rokov neskôr spojila s michelinskými šéfkuchárom Paulom Bocuseom, aby prepožičal svoju tvár riadu, ktorý by podľa neho nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Logo značky STAUB sa skladá z obrázku bociana, ktorý je tradičným znakom Alsaska, a nápisu STAUB, ktorý odkazuje na jedinečnosť značky pochádzajúcej z Francúzska.
