Pepperfield
Soľný kvet - Fleur de Sel v sklenenej nádobe 160 g
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 12,5 × 9 × 8,8 cm |
| Hmotnosť | 0,16 kg |
Popis
Soľ v jej najčistejšej podobe. Taký je jeden z pokladov provincie Kampot v Kambodži – soľný kvet od značky .pepper..field®. Ručne zbieraná soľ z morských salin má mimoriadne čisté zloženie, je bohatá na minerály aj stopové prvky a vytvorí skvelú bodku pri záverečnom dochutení jedla. V dóze z českého skla bude ozdobou kuchyne. Ocenená v najprestížnejšej svetovej gastronomickej súťaži Great Taste.
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
.pepper..field® - Soľný kvet - Fleur de Sel v sklenenej dóze 160g
Vďaka svojej jemnosti a štruktúre sa soľný kvet využíva predovšetkým na finálne dochutenie. Stačí ju len ľahko rozdrviť medzi prstami a krehké kryštáliky naniesť na povrch pokrmu. pokiaľ navyše bude soľný kvet nanášaný tesne pred servírovaním, vytvorí úžasné kryštalický efekt. Vďaka jeho jemnosti určite nepatrí do mlynčeka.
Soľný kvet bude ozdobou vašej kuchyne. V sklenenej dóze, ktorá je vyrábaná tradičnými metódami v českých sklárňach, si navyše uchováva svoju chuť a štruktúru. Náramne sa bude vynímať na kuchynskej linke, kde budete mať soľ vždy po ruke.
Soľný kvet
Prudké kambodžské slnko, oceánský vánok a prívetivá klíma už pred stovkami rokov vyzývali k zakladaniu salín a získavaniu soli z oceánu. Soľné kvety vznikajú prudkým odparením vody a ich kryštáliky sú také jemné, že je možné rozdrviť ich na končekoch prstov.
Výnimočnosť soľného kvetu od značky .pepper..field® potvrdzujú aj ocenenia zo svetových súťaží. Medzi tie najvýznamnejšie patrí hviezda udelená soľnému kvetu a soľným pyramídam v rámci súťaže Great Taste 2022, jednej z najprestížnejších súťaží sveta gastronómie. Rovnako tak značka získala ocenenie SDG’s za udržateľný a spoločensky zodpovedný projekt.
.pepper..field®
Objavte jedinečnú chuť kampotského korenia, ktorý na váš stôl prináša značka .pepper..field®. Cesta po Kambodži, jedinečná chuť a túžba zlepšiť podmienky miestnych farmárov viedla majiteľa .pepper..field® k založeniu značky, ktorá v súčasnej dobe zaujíma prvenstvo v exporte kampotského korenia na svete. Punc najvyššej kvality a jedinečnej chute tohto pokladu je daný ekologickým spôsobom pestovania, prímorským podnebím a geologickými podmienkami.
Značka .pepper..field® spolupracuje s miestnYmi farmármi v súlade s fair trade podmienkami, ktoré im prinášajú adekvátnu odmenu za ich prácu. Malé rodinné farmy v oblasti Kampot, kde sa pestovanie korenia prenáša z generácie na generáciu, tak môžu ďalej pokračovať v súlade s podmienkami ekologického pestovania čierneho zlata, ako je niekedy korenie nazývané.
Kvalita korenia značky .pepper..field® bola ocenená dvoma hviezdami na Great Taste 2022, jednej z najprestížnejších gastronomických súťaží na svete. Rovnako tak značka získala ocenenie SDG’s za udržAteľný a spoločensky zodpovedný projekt. Viac o značke tu.
