Pepperfield
Soľné pyramídy - Sea Salt Flakes - výber najväčších kryštálov soľných vločiek, 100 g
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 1 × 18 × 10,5 cm |
| Hmotnosť | 0,1 kg |
Popis
Soľné kampotské vločky v podobe, ako ich stvorila sama príroda. S čistou chuťou oceánu, z ktorých pochádzajú a obohatené radou minerálov a stopových prvkov. Svieže a chrumkavé soľné pyramídy sú ako stvorené na finálne dochutenie pokrmu. Už preto sú tak obľúbené u svetových šéfkuchárov. Na váš stôl ich prináša značka .pepper..field®.
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
.pepper..field® - Soľné pyramídy 100 g
Výnimočnosť soľných pyramíd od značky .pepper..field® potvrdzuje i ocenenie zo svetových súťaží. Medzi tie najvýznamnejšie patrí hviezda udelená soľnému kvetu a soľným pyramídam v rámci súťaže Great Taste 2022, jednej z najprestížnejších súťaží sveta gastronómie. Rovnako tak značka získala ocenenie SDG’s za udržateľný a spoločensky zodpovedný projekt.
Dokonale čistá, plná chuti a minerálov, taká je soľ zo salin kambodžskej provincie Kampot. Tradícia získavania morskej soli je v regióne zakorenená rovnako hlboko ako pestovanie korenia. Zber a spracovanie morskej soli majú podobne ako pri korení v Kampote na starosti malé rodinné farmy, ktoré si tradíciu výroby morskej soli odovzdávajú z generácie na generáciu. Značka .pepper..field® vykupuje od pestovateľov soľ za fair trade podmienok, ktoré farmárom zaručujú spravodlivú odmenu zodpovedajúcu náročnosti ich práce.
Vďaka použitým materiálom a špeciálnej technológii uzatvárania vrecúšok sa k soli nedostáva vzduch ani vlhkosť. Vďaka tomu si soľ aj po otvorení balenia uchováva autentickú chuť a arómu. Po vyprázdnení navyše môžete vrecúška v rámci udržateľnosti upcyklovať a naďalej ich využívať na mnoho ďalších spôsobov. Súčasťou každého balenia je tiež brožúrka, ktorá vám prináša príbeh najlepšieho korenia a soli na svete a priblíži svet .pepper..field.
Soľné pyramídy
Aj niečo na prvý pohľad tak obyčajné ako je soľ, vás môže prekvapiť. To dokazujú soľné vločky, ktoré sú vyhľadávané šéfkuchármi a gurmánmi z celého sveta. Dôvodom ich obľuby je jedinečný tvar a spôsob využitia, ktorým môžete svoje kuchárske zručnosti pozdvihnúť na novú úroveň.
Ide o výber tých najväčších slaných kryštálov, ktoré vyrástli do tvaru sploštenej pyramídy. Svojím chuťovým profilom sa blížia sviežosti oceánu s kvetinovými tónmi, pričom si uchovávajú aj veľké množstvo minerálnych látok, medzi ktorými nechýba draslik, horčík či vápnik.
.pepper..field®
Objavte jedinečnú chuť kampotského korenia, ktorý na váš stôl prináša značka .pepper..field®. Cesta po Kambodži, jedinečná chuť a túžba zlepšiť podmienky miestnych farmárov viedla majiteľa .pepper..field® k založeniu značky, ktorá v súčasnej dobe zaujíma prvenstvo v exporte kampotského korenia na svete. Punc najvyššej kvality a jedinečnej chute tohto pokladu je daný ekologickým spôsobom pestovania, prímorským podnebím a geologickými podmienkami.
Značka .pepper..field® spolupracuje s miestnYmi farmármi v súlade s fair trade podmienkami, ktoré im prinášajú adekvátnu odmenu za ich prácu. Malé rodinné farmy v oblasti Kampot, kde sa pestovanie korenia prenáša z generácie na generáciu, tak môžu ďalej pokračovať v súlade s podmienkami ekologického pestovania čierneho zlata, ako je niekedy korenie nazývané.
Kvalita korenia značky .pepper..field® bola ocenená dvoma hviezdami na Great Taste 2022, jednej z najprestížnejších gastronomických súťaží na svete. Rovnako tak značka získala ocenenie SDG’s za udržAteľný a spoločensky zodpovedný projekt. Viac o značke tu.
