Staub
Liatinový kastrol so sklenenou pokrievkou Braiser, 24 cm, višňový
(1)
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 0 × 0 × 0 cm |
| Hmotnosť | 4,631 kg |
| Objem (L) | 2,4 |
| Priemer | 24 cm |
| Umývačka riadu | áno |
| Indukčný ohrev | áno |
| Materiál | liatina |
| Nepriľnavý povrch | nie |
Popis
Staub Braiser kastról s priemerom 24 cm so sklenenou pokrievkou vyrobený z nadčasovej liatiny s vonkajším farebným smaltom. Univerzálny pomocník na varenie aj pečenie. Vhodný do rúry aj na indukčné varné dosky.
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
Liatinový kastról so sklenenou pokrievkou Staub Braiser, 24 cm
Liatinový kastról so sklenenou pokrievkou Staub Braiser kombinuje tradičné remeselné spracovanie s modernou funkčnosťou pre mimoriadny zážitok. Tento kastról so sklenenou pokrievkou je univerzálny a zvládnete v ňom pripraviť širokú paletu vašich obľúbených jedál: plnené papriky, zelnú roládu, stredomorský ratatouile aj zeleninové karí. Špeciálny vnútorný smaltovaný povrch umožňuje pripravovať jedlo s menším množstvom tuku, sklenená pokrievka zaručuje optimálnu cirkuláciu vodnej pary a vy tak môžete pripraviť jedlá s výraznou chuťou omnoho zdravšie.
Liatina výborne akumuluje a rovnomerne rozvádza teplo po celom povrchu a je vhodná na všetky druhy tepelných zdrojov, vrátane indukcie aj klasickej rúry (so sklenenou pokrievkou až do 220 °C). Špeciálny vnútorný smalt pomáha zosilnieť chuť pripravovaných pokrmov a ľahko sa udržuje čistý. Kastról je perfektný na prípravu jedla z jedného hrnca, zvlášť tak na pomalé dusenie či pečenie.
Rozmery kastróla Staub Braiser:
- Priemer: 24 cm
- Objem: 2,4 l
- Rozmer vrátane rukoväte: 31,9 cm
- Výška bez pokrievky: 6,5 cm
- Výška s pokrievkou: 14,1 cm
- Hmotnosť: 3,44 kg
- Sila dna: 0,4 cm
- Priemer dna: 18,5 cm
Materiál
Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání.
Výroba
Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub.
Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje.
Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut.
Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie.
